暮らしのこと

【東屋】さんのジューサー。レモン1個がちょうどいい。本日少量販売中です♪

昨夜の食卓は、温しゃぶ、前日は湯豆腐、その合間や付け合わせにもずく酢、海ぶどう…。

共通しているのはポン酢です。

東屋のジューサーが届いてから、毎日のように柑橘の種類を変えてポン酢作りを楽しんでいます。

ドレッシングなど洋風に傾かないところが、オシャレな料理を作らない私の欠点(笑)そのうち、ね。

今日もいそいそと。

散々ジューサーを使用しておいて、まさかの初レモンなのでちょっとレポします。

使い方も想像通りかと思うので割愛。
結果を…↓

思いのほか、通常の搾り器同様、力は必要です。
魔法のように見る見るうちに絞れる、なんてことはないです。

でも

かなりきれいに絞れました!

残っているのは、ほぼ皮。
あとは私が不器用なせい(笑)

絞った後は、爽快感があるくらい自分なりにきれいに絞れました。

これを分けて、一つはホットレモン。
残りは今日の夕飯用の、ポン酢に。

ポン酢には醤油などの調味料の他に、昆布も入れて出番まで待機です。

自家製ポン酢はかなり日持ちがすると聞いたことがあるのですが、密閉瓶に入れるわけではないので少量作って1~2日で消費するのがベストだと思います。

そんなわけで、私の中でポン酢ブームがきているのですが

マヨネーズやソース、たれなどの日常調味料から、ポン酢に移行した分、勝手に痩せないかなぁと期待しているところです。

その他、写真内のアイテムはこんな感じでした。

東屋ジューサー。私はscopeで購入しましたが、他ショップでは本日販売中です(記事執筆現在)。


そして、scopeさんの楽しみごと。

現在発売中の別注カルティオ。
オリーブ、ブラウン、パープル。

kiviが誕生します!
販売は2月末とのこと。楽しみですね~。

厚みが増す分、色も濃くなるとのことですが、どの色が一番素敵になるのかなぁと今から想像しています。

サンドみたいな感じ?

あとはお値段ですね。
アメジストはずーっと欲しいと思っているけど手が出せない…

でも目の保養♪

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昨日こちらの雑誌を購入しました。

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